Poznań, Międzynarodowe Tagi Poznańskie POLAGRA 2010 (11-16 września 2010 r)


Jury Targów Książki Kulinarnej w składzie:

1.Dr Andrzej BYRT, prezes Międzynarodowych Targów Poznańskich, honorowy przewodniczący jury, fundator nagród i dyplomów.

2.Redaktor Jan AKIELASZEK, prezydent Światowych Targów Książki Kulinarnej, fundator nagród i dyplomów.

3.Redaktor Ryszard MULEK, sekretarz jury.

4.Tadeusz HUPA, szef kuchni Hotelu Wrocław, posiadacz pięciu rekordów Guinnessa.

5.Redaktor Maciej ROŚLICKI, przedstawiciel Światowego Forum Mediów Polonijnych.

6.Redakor Krzysztof KUCHARSKI, krytyk kulinarny.

7.Andrzej STANIA, właściciel Zakładów Wędliniarskich w Świerklanach.

8.Przedstawiciele korespondenci Polskiego Związku Łowieckiego, Banku HSBC, dziennikarze zajmujący się kulinariami.


postanowiło przyznać trzy równorzędne nagrody Grand Prix za:


1.„Kuchnię literacką”, autorstwa Jan Tomkowski i Barbara Jakimowicz – Klein, Wydawnictwo Świat Książki Warszawa.

2.”Kuchnia żydowska” – wydawnictwo REA, prezes Witold Bójski, autor książki G.A. Dubowis.

3.”Bale noblistów. Od klasycznych menu po współczesne przepisy”, autorstwa Helene Bodin, wydanej przez Wydawnictwo EP Publishing s.c. w Kocku. Książkę wydano w języku polskim, angielskim, szwedzkim, japońskim.